Смятано от мнозина за цар на коктейлите, мартинито е класически избор за коктейл и може би най-известният от всички. С времето то се е превърнало в повече от напитка – то е цял клас напитки. Класическият коктейл се прави от няколко части джин и една част вермут, а като добавка се поставят лед и зелени маслини. Негови почитатели са Уинстън Чърчил, Труман Капоти, Ърнест Хемингуей и Скот Фиджералд. Първото мартини е създадено някъде около 1862- 1871 г. и е наречено Мартинез, на името на малко калифорнийско градче, където се смята, че неговият автор, барманът Julio Richelieu, за първи път измисля рецептата. Покрай екранния герой Джеймс Бонд става модерен вариантът на рецептата, включващ водка. Що се отнася до известната разновидност Dirty Martini (Мръсно мартини), тя се прави, като към рецептата се добави саламура от маслини.
Публикувано.
http://idi.bg/blogs/view/blog/1298
