Madonna - Justify My Love

Джин с тоник - кога, къде и как се е появил...

Този толкова популярен летен коктейл се е появил на света благодарение на страха от малария.
Когато Британската Източно индийска компания се заселила в Индия, освен търговията с памук, коприна и опиум, развила и навика да използва нещо като собствена армия, за да поеме буквално пълен контрол над местната администрация. Всичко изглеждало добре за британците, само дето комарите и пренасяната от тях малария ги моряли ужасно много. И вместо да си съберат багажа и да оставят някой друг да експлоатира Индия, те решили да се борят с тази напаст.
За тази цел през 19 век се сетили да започнат да пият повечко тоник. Тоникът съдържа хинин, който помага срещу малария и който придава на напитката отличителния й горчив вкус. Днес знаем, че количеството хинин в тоника - поне в днешния тоник - изобщо не е достатъчно, за да се справиш с маларията, но през 19 век явно е изглеждало, че има ефект. Особено като добавиш и джин към тоника. Така се родил коктейлът джин с тоник.
Съставки
Джин, тоник, лед и лайм или лимон. По желание - лимонов сок.
Съотношение на съставките, приготвяне и вариации...

Съотношение Това е нещо, за което няма едно мнение. Коктейлът може да се направи както много силен - почти само джин и съвсем малко тоник, - така и доста слаб, в зависимост от вкуса. Най-често срещаното съотношение е 5:3 или 5:2 в полза на тоника.

Чаша

Джин с тоник се приготвя в чаша без столче, така наречената highball.

Приготвяне

Напълни почти цялата чаша с кубчета лед. Налей първо джина, после тоника и разбъркай добре. Добави резен лайм или лимон. По желание можеш да капнеш няколко капки или чаена лъжичка лимонов сок, както и да намажеш ръба на чашата с лимон/лайм.
Сервира се веднага.