Inna - Love

Превод

 

10 необясними неща в човека

Учените на Земята успяха да разделят атома, да изпратят човек на Луната, да разгадаят структурата на ДНК... но не могат да обяснят 10 „простички” неща в човека.

Има аспекти от поведението и физиката на хората, които са мистерия и за най-гениалните умове, това пише британското списание „Ню Сайънтист”. Ето няколко от тях, които се броят на пръстите на двете ръце:

1. Изчервяването. Чарлс Дарвин смята, че лицето ни става червено, когато се притесняваме и лъжем, защото природата така предупреждава другите. Засега няма категорично обяснение защо го правим.
2. Смехът. Когато се смеем, количеството на хормона на щастието ендорфин в тялото ни се покачва и се чувстваме добре. Неизвестно е обаче защо се смеем и кое ни разсмива. Скорошно изследване доказа, че не шегите, а баналните коментари ни карат да се смеем повече.
3. Целувката. Потребността да се целуваме не ни е заложена генетично, защото хората в не всички общества се целуват. Повечето учени смятат, че желанието за целувка произхожда от кърменето в бебешка възраст.
4. Сънищата. Зигмунд Фройд смята, че сънищата са огледало на нашето подсъзнание и ни помагат да се справим с емоциите. Засега обаче няма аргументирано обяснение защо мозъкът ни произвежда странни видения докато спим.
5. Суеверията. В еволюционен аспект те нямат смисъл. Този импулс обаче се следва от първите хора до днес.
6. Бъркането в носа. Неприятният навик е характерен за около три четвърти от тинейджърите по света. Но не е ясно защо г правят. Според една от най-смелите теории така се засилва имунната система.
7. Юношеството. Човекът е единственото същество на земята, което го изживява. Редица специалисти твърдят, че целта му е да се реорганизира мозъкът ни, преди да станем възрастни и да изживеем необходимата лудост на младежките години, преди да дойде времето, когато вече чувстваме отговорност.
8. Алтруизмът. Биолозите все още не открили логична причина защо всеотдайността и себераздаването на околните ни доставя удоволствие.
9. Изкуството. Хората имат нужда от него, за да дадат израз на таланта си. То е еквивалентно на изначалната нужда на пауна да разпери опашката си... просто така. За да я видят другите.
10. Окосмяването. Космичките по човешкото тяло са разположени на единствените места, където приматите нямат окосмяване. А се смята, че произхождаме от маймуните.                                    www.newscientist.com

Шоколадово - кокосови кифлички

Продукти:

250 мл прясно мляко

7 гр инстантна/суха/ мая

2 с. л. захар.

За тестото:

Около 1 кг брашно

3 яйца

200 мл олио

4 с. л. какао на прах

150 гр кокосови стърготини.

За сиропа:

500 мл вода

500 гр захар

                                              2 пакетчета ванилена захар.

Приготвяне:

В чаша от 500 мл. поставяме млякото, маята и захарта.

Разбъркваме и оставяме да удвои обема си.

Приготвяне на тестото:

В купа разбиваме с миксер яйцата.

Добавяме олиото на части при непрекъснато бъркане.

Смесваме сместа с маята и млякото и разбъркваме добре.

Разделяме тази смес на две равни части.

В едната добавяме какаото, а в другата кокосовите стърготини.

Във всяка от двете части добавяме по толкова брашно, че да се замеси средно меко тесто.

Омесваме хубаво двете теста по отделно.

Слагаме в купи, покриваме с найлоново фолио и оставяме да почине и да се "отпусне" тестото.

Всяко от тестото разделяме на по две части, общо 4 еднакви топчета.

Разточваме какаова кора с дебелина 3-4 мм.

След това разточваме кокосовата кора със същата дебелина и прехвърляме върху какаовата.

Внимателно разточваме леко двете кори заедно, за да се слепят.

Разрязваме на 12 части и навиваме кифличките като започнем от широката към тясната част.

По същия начин процедираме и с другите две теста.

Слагаме в намаслена форма и печем в предварително загрята на 170*С фурна за 15-20 мин.

От водата, захарта и ванилията сваряваме сироп малко по-рядък от този за баклава или като за баклава.

Когато кифличките са готови охлаждаме и правим на дъното дупки с вилица.

Заливаме с горещ сироп и оставяме за една нощ.

През дупките направени с вилица ще се напоят достатъчно добре със сироп. Сервираме напълно охладени.

Последните свободни хора на планетата - BBC

Превод

Сокът от череши лекува безсъние

Хората, които пият по чаша неподсладен сок от череши сутрин и вечер могат да спят доста по-добре от тези, които не го правят. Това показва проучване на американски учени.

Безсънието е един от най-сериозните здравни проблеми на модерното време, пише Entertainment daily. Всеки четвърти възрастен има проблеми със съня и една пета спят по-малко от пет часа на деноноще.

Ефектът на сока от череши може би се дължи на високата концентрация на мелатонин -

хормон, който регулира цикъла на покой и будно състояние на организма, смятат експертите.

Имайки предвид множеството странични ефекти на повечето лекарства за лечение на безсънието, това може да се окаже окуражаващо откритие./bnews.bg

Притча за Сигурността и Риска

Две мънички семенца лежали едно до друго в плодородната пролетна почва. Когато времето се стоплило достатъчно и ласкавите слънчеви лъчи започнали да сгряват земята, първото семенце казало:
- Искам да раста! Искам да пусна корените си дълбоко в почвата под мен и да провра филизи през земната кора над мен... Искам да развия нежните си пъпки като знамена, за да оповестя пристигането на пролетта... Искам да почувствам топлината на слънцето върху лицето си и благословията на утринната роса върху моите венчелистчета...
И така, то пораснало.

Второто семенце казало:
- Страхувам се! Ако пусна корените си надолу в земята, не зная с какво ще се сблъскам в мрака. Ако си проправя път нагоре през твърдата почва над мен, мога да нараня нежните си филизи... А какво ще стане ако отворя пъпките си и някой охлюв се опита да ги изяде? Ами ако трябва да разтворя цветовете си, някое малко дете може да ме изтръгне от земята. Не, много по-добре е да изчакам, докато стане сигурно...
И така, то зачакало.

Една кокошка, както си ровела на близо из рохкавата пролетна пръст да търси храна, намерила семенцето, което чакало и... бързо го глътнала...