Шарлота „Тирамису”

Продукти:
около 12 бишкоти
около 80 ml Marsala (сладко италианско вино)
1 пак. Крем Тирамису-Oetker
200 g студена течна сметана
какао Dr. Oetker
нес кафе
Приготовление:

Покрийте дъното на купа с фолио за свежо съхранение. Накиснете за кратко бишкотите в 50мл от виното и ги наредете плътно в купата. Поръсете ги малко смес от какао и нес кафе. Пригответе крем Тирамису според указанията на опаковката, но само с 200мл сметана като накрая добавете и  останалите 30мл вино и разбъркайте.  Излейте го в купата, така че да залее изцяло бишкотите (при нужда леко ги натиснете надолу) и поставете шарлотата за 4 часа в хладилник. Преди поднасяне извадете купата от хладилника и внимателно я обърнете върху плоска чиния. Махнете купата,  внимателно отстранете фолиото и я поръсете със смес от какао и нес кафе. 

Съвет: За оптимален вкус поднесете шарлотата на следващия ден, така ароматите ще са се смесили и бишкотите ще са омекнали.

Уроците на живота

Светът е кръг без начало  -  никой 

не знае къде е истинският му край
Всичко зависи от това ти къде си
в  кръга, който се върти  наоколо.

Половината  време сме с главата 

надолу............... 

(из филма "Изгубени хоризонти")

И учиш своите уроци... едни трябва да научат, че любовта не е парад и забавление, а емоция и магия... други, че безценно не значи безплатно... трети, че който нож вади, от нож умира... четвърти, че да пренебрегнеш най-близкия си човек, когато е болен и унизен те бележи завинаги и т.н... Всеки с кръста си! И колелото се завърта и уж друго място, друго време, други хора, друга ситуация, а дилемата същата.... Някой, доскоро и аз, ще кажат - съдба, не можеш и избяга. Сега зная, повтаря се, защото не си я разрешил. Не си си научил урока. Толкова време, усилия да промениш нещата, този път да се получи и нищо! Сечивата ти са изхабени, волята почти сломена и въпреки това знаеш, че пак ще се надигнеш и ще си готов да опиташ отново след поредното завъртане... Този път, когато това се случи, аз ще бъда! До сега се опитвах да променя нещата извън себе си, сега ще променя себе си. Или поне ще опитам! Зная отговора и ако се справя ще чакам следващия си урок...

ДЕСЕТТЕ КЛЮЧА НА ЩАСТИЕТО - Дийпак Чопра

Доктор Дийпак Чопра е лекар-ендокринолог, основател на център за борба с неизлечими болести, вкл. рак.
Изучава Аюрведа в родината на родителите си и интегрира познанието на древните със съвременните постижения на официалната медицина.
Един от най-големите духовни водачи на нашето време, един от "100-те най-известни мъже на 20-и век".
Неговите 10 ключа за постигане на щастие са:

1. ТЯЛОТО ТИ Е МЪДРО

В тялото ти е заложена безпогрешна система за избор на правилните за теб неща.
Преди да вземеш поредното решение, вслушай се в сигналите, които тялото ти изпраща.
Ако ти отговори с физически или емоционален дискомфорт - внимавай.
Ако ти отговори с радост и задоволство - решението е правилно. 

2. ЖИВЕЙ НА МИГА

Единственото, което наистина имаш, е настоящият миг.
И миналото, и бъдещето са извън твоята власт.
Насочи вниманието си към своето СЕГА, усети го с цялата му пълнота. Мигът е такъв, какъвто е. Винаги, когато се противопоставяш на мига, ти се противопоставяш на цялата Вселена.

3. ПОДАРИ СИ ТИШИНА

Помълчи и послушай вътрешния си глас. Вместо да се луташ в умуване, довери се на интуицията си. Ти си най-важният в този свят - подари си време и тишина, за да чуеш себе си.

4. НЕ РОБУВАЙ НА ДРУГИТЕ

Отърси се от потребността да получаваш одобрението на другите.
Ти не зависиш от ничие одобрение.

5. ТИ ЗАВИСИШ САМО ОТ СОБСТВЕНИЯ СИ ИЗБОР

Единствено ти избираш чувствата и отношението си към хората и ситуациите. По различно време един и същ факт може да ти изглежда тъжен или смешен. Фактите не се променят; променя се твоето отношение към тях.

6. СВЕТЪТ Е ОГЛЕДАЛО

Ти мразиш или обичаш у другите само онова, което обичаш или мразиш у себе си.
Ти привличаш в живота си хората и ситуациите, от които имаш нужда, за да научиш определен урок.
Когато реагираш с гняв или избираш насилието, ти обръщаш гнева и насилието срещу себе си. Каквото даваш, това и получаваш. Не бъди жесток със себе си.
Светът е огледало на твоите мисли, чувства и действия и винаги ще ги връща обратно към теб.

7. НЕ СЪДИ

Отърви се от вроденото си желание да съдиш другите за това, че са различни от теб. Приемай ги такива, каквито са, и ще се изненадаш от самия себе си, защото ще се почувстваш олекнал, освободен, извисен и просветлен.

8. ТИ СИ ХРАМ

Не тъпчи тялото си с отрови: нито чрез храната, водата и въздуха, нито чрез собствените си емоции. Помни, че Бог живее в теб и пази чист Неговия храм.

9. НЕ СЕ СТРАХУВАЙ ДА ОБИЧАШ

Страхът е в основата на твоето нещастие и на твоята болест. Страхът може да бъде победен само с любов. Изпълни се с любов и няма да остане място за страха. Изпълни се с любов и няма да остане място за болестта. Прости на другите, прости на себе си и ще бъдеш свободен.

10. БЪДИ ТАКЪВ, КАКЪВТО СИ

Ти възприемаш този свят в собственото си съзнание. Чудесно е, че се грижиш за околната среда, защото почиствайки я от отпадъци, ти почистваш майката Земя, от която си жива част. Но не забравяй да почистиш токсините от своите човешки мисли.
sibir.bg

Тъга

„Какво е тъгата, ако не стена между две градини.“ — Халил Джубран

Скъпи ми, Джубран, красиво казано.... Само че, има стени като Великата китайска стена...